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衍生高效液相色谱法测定干果中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1和G_2 被引量:3

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摘要 衍生高效液相色谱法测定干果中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1和G_2段文仲,任世国,郝冬生(河北商检局)黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,它有十几种异构体[1],其中毒性和致癌性最大的是黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2。食品中以粮谷、花生和干、坚果...
机构地区 河北商检局
出处 《现代商检科技》 1996年第3期19-22,共4页
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二级引证文献12

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