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家庭自酿红葡萄酒方法及工艺被引量：1

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摘要本文结合实践教学经验,对家庭自酿红葡萄酒的方法及工艺,进行了详实的介绍和论述。

作者黄胜君

机构地区辽东学院实验中心

出处《甘肃农业》 2006年第1期208-208,共1页

关键词红葡萄酒自酿方法工艺流程发酵工艺

分类号 TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]

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参考文献2

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甘肃农业

2006年第1期

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