期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

甜瓜品种还原型抗坏血酸含量分析被引量：4

下载PDF

导出

摘要应用２．６──二氯酚靛酚法测定甜瓜十个品种的抗坏血酸（Ｖｃ）含量．结果表明，甜瓜品种＂甜宝＂的Ｖｃ含量最高．其次是＂齐甜一号＂和＂圆黄梨＂，其值分别为３５．６６、２９．４３和２９．１０ｍｇ／１００ｇ。测定甜瓜Ｖｃ最佳有效时间为提取完毕即时测定，随着样液放置时间的延长所测Ｖｃ含量降低．

作者郭桂云崔继哲弥晓菊于丽杰刘洪文贾媛陈柏杰

机构地区哈尔滨师范大学生物系

出处《北方园艺》 CAS 北大核心 1996年第3期39-41,共3页 Northern Horticulture

基金蔡火石生物科学发展基金

关键词甜瓜还原型抗坏血酸品种

分类号 S652.902.3 [农业科学—果树学]

引文网络
相关文献

同被引文献42

1乔永旭,刘栓桃,赵智中,邢国明,何启伟.甜瓜果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系[J].果树学报,2004,21(5):447-450. 被引量：53
2鲁晓燕,罗强勇,冯建荣,刘娜提.不同草莓品种果实中维生素C含量变化的研究[J].北方园艺,2005(1):56-57. 被引量：19
3王丽琴,党高潮,黄兆志.饮料和水果中Vc的快速灵敏测定法[J].食品科学,1993,14(10):66-69. 被引量：14
4L.Casella,朱仕兄.利用过氧化物酶分析果蔬维生素C的快速酶法[J].四川果树,1993,21(2):43-45. 被引量：3
5王卫东,陈朝明.用反相高效液相色谱法测定草莓中的维生素C[J].四川果树,1993,21(2):41-42. 被引量：6
6李向荣,方晓,褚爱珠.果蔬与饮品中Vc的碘酸钾萃取分光光度测定[J].浙江农业大学学报,1994,20(5):522-524. 被引量：15
7胡预生,於忠祥,马友华.怀远石榴生长的气候与土壤条件分析[J].安徽农业科学,1995,23(1):91-93. 被引量：4
8林桂荣,郭泳,付亚文,杨铨珍.新鲜果蔬维生素C测定方法研究[J].北方园艺,1995(2):7-9. 被引量：45
9陈曼云,周运听,阮仙菊,谢拾冰.碘滴定法测定杨梅维生素C[J].中国果树,1989(3):43-45. 被引量：8
10陈洁.宁夏压砂地黑美人西瓜无公害栽培技术[J].中国瓜菜,2006,19(1):37-38. 被引量：2

引证文献4

1张冬梅,汪振立,罗六保,邓通德.对新鲜果蔬中维生素C的测定结果影响因素研究[J].江西化工,2010,26(1):73-76. 被引量：19
2刘顺,许凯,陈舵,刘华.藏期内温度对怀远石榴果实中糖和维生素C含量的影响[J].陕西林业科技,2010,34(5):1-6. 被引量：1
3段晓凤,张磊,袁海燕,李红英,王静.宁夏压砂西甜瓜的气象条件分析及管理措施[J].宁夏农林科技,2013,54(8):62-65. 被引量：2
4聂继云,董雅凤,巩文红.果品维生素C含量测定中的几个问题[J].中国南方果树,2001,30(1):53-57. 被引量：7

二级引证文献29

1董爱文,张敏,卓儒洞,苏红.紫花地丁中维生素C提取及稳定性研究[J].食品工业科技,2004,25(10):49-50. 被引量：12
2鲁晓燕,罗强勇,冯建荣,刘娜提.不同草莓品种果实中维生素C含量变化的研究[J].北方园艺,2005(1):56-57. 被引量：19
3马春燕.不同储藏时期苹果V_C含量的测定[J].畜牧与饲料科学,2008,29(3):45-46. 被引量：7
4杜鹏飞,杨国慧.树莓果实维生素C含量测定方法的研究[J].东北农业大学学报,2009,40(2):31-33. 被引量：36
5董月菊,梁美霞,戴洪义.利用自动电位滴定法测定果汁中维生素C含量[J].果树学报,2010,27(6):1042-1045. 被引量：8
6刘平,李强,金庆中,罗仁才.保健食品及营养素补充剂中维生素C稳定性研究[J].中国食品卫生杂志,2011,23(2):137-141. 被引量：18
7刘顺,许凯,陈舵,刘华.藏期内温度对怀远石榴果实中糖和维生素C含量的影响[J].陕西林业科技,2010,34(5):1-6. 被引量：1
8王红霞,张伟婵,孟莉新.水果中Vc含量的测定[J].宜春学院学报,2011,33(4):120-121. 被引量：17
9成元刚,王锐,孟丽.光照强度对红花芽菜生长和维生素C含量的影响[J].北方园艺,2012(22):154-156. 被引量：11
10李琛,刘颖,翁桢,陈艳娜.贮运环境对葡萄品质的影响[J].现代食品科技,2013,29(2):230-235. 被引量：26

1张静华,吴婉坡,张举,张延明.应用2.6—二氯酚靛酚法测定草莓还原型抗壤血酸[J].哈尔滨师范大学自然科学学报,1989,5(3):96-101. 被引量：7
2杨佩,侯军,石英.不同贮藏条件对青花菜品质的影响[J].保鲜与加工,2011,11(2):12-16. 被引量：4
3史庆华,朱祝军,徐敏,钱琼秋.外源水杨酸对黄瓜叶片几种酶活性和抗氧化物质含量的影响[J].园艺学报,2004,31(5):666-667. 被引量：13
4郑小林,田世平,李博强,徐勇.草酸对冷藏期间桃果实抗氧化系统和PPO活性的影响[J].园艺学报,2005,32(5):788-792. 被引量：35
5任平,刘成更,阮祥稳.纤维素酶对油松种子发芽及幼苗生长的影响[J].西北林学院学报,2005,20(1):78-79. 被引量：6
6宗加美.夏秋季养蚕失败的原因分析及具体措施[J].现代农村科技,2014(22):36-37.
7刘星辉,邱栋梁,谢传龙,黄流鹏.龙眼授粉生物学研究[J].中国南方果树,1996,25(1):34-36. 被引量：24
8张伟丽.名优甜瓜新品种[J].科技致富向导,2014,0(28):29-29.
9张婷,曹雁平,周澍堃,黄璐璐,王莹.超声清洗小白菜对其水溶性营养素流失的影响[J].食品与发酵工业,2013,39(9):116-120. 被引量：1
10夏国京,孙颖,曲远富,张天邦.齐甜一号甜瓜大棚栽培技术[J].北方果树,1998(3):18-19.

北方园艺

1996年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部