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中国方便面:价值比拼开始了
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摘要
9月6日至8日,由中国食品科学技术学会和世界拉面协会中国分会共同主办的“第六届中国面翻品产业大会”在河南郑州召开。来自全国翻面及相关行业的600余位代表出席了本次盛会。中国食品科学技术学会秘书长、世界拉面协会中国分会事务局长、高级工程,簟盂素膂女士在会后接受了本刊记者的专访,赡觑方便面2004-2005年的变革、未来五年市场竞争格局等话题散了深入分析。
作者
文子
周新谟
袁菱(编)
机构地区
《新食品》记者
不详
出处
《新食品》
2005年第20期22-23,共2页
New Food
关键词
中国食品科学技术学会
方便面
价值
竞争格局
第六届
秘书长
协会
拉面
世界
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F426.82 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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新食品
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