近五年铜的光度法测定研究进展

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摘要铜广泛存在于自然界中，并且在冶金、食品及化工等各个领域起着重要的作用。另外，铜是人体及动植物所必需的微量元素之一，对机体的新陈代谢有重要的调节作用，铜在人体内的含量多少，直接影响到人的健康、智力及体质的发展。因此，微量元素铜的分析方法及其研究越来越受到人们的重视，在食品、饮用水、生物组织等样品中分析检测铜也显得更为重要。

作者马蔚

机构地区天津市卫生防病中心

出处《中国环境卫生》 2005年第3期71-77,共7页

关键词光度法测定测铜微量元素调节作用新陈代谢生物组织自然界动植物饮用水

分类号 TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学] TQ153.2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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