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发酵血粉的生物学效价──鸡氨基酸消化率评定

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摘要发酵血粉的生物学效价──鸡氨基酸消化率评定徐子伟，卢福庄，刘敏华，徐莹，张金枝，张国海（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所３１００２１）血粉本身高养分浓度（高蛋白、高氨基酸总量），只是常规蒸煮法生产可消化性极差，因此，评价发酵工艺开发血粉产品的价值如何，...

作者徐子伟卢福庄刘敏华徐莹张金枝张国海

机构地区浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

出处《中国家禽》北大核心 1996年第8期11-12,共2页 China Poultry

关键词血粉饲料鸡氨基酸消化率

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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中国家禽

1996年第8期

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