“荣乐园”名厨

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摘要 “荣乐园”是成都著名的川菜馆，解放前就誉满天府，创新了许多名菜，更培养了众多川菜人才。解放后，为政府和驻外使馆输送了大批名厨。促进川菜名播海内外。左图：1956年荣乐园创始人蓝光鉴（左74岁）、名厨谢伯泉（右71岁）、蜀中文化名人车辐（中）合影。右图：荣乐园的特级厨师张松云（左）和其师弟曾国华（中）与车辐合影。

作者车新民黄晴岩（摄影）

出处《晚霞》 2005年第8期17-17,共1页

关键词乐园驻外使馆文化名人解放前解放后创始人川菜

分类号 F752.3 [经济管理—国际贸易] B933 [经济管理—产业经济]

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晚霞

2005年第8期

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