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β-胡萝卜素营养液的研制
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摘要
该产品采用了工程技术提取β-胡萝卜素,解决了胡萝卜素不溶于水和乙醇的难题.为天然功能食品饮料,又增加了一个新品种.
作者
崔玉松
苏廷仁
机构地区
辽宁丹东酒厂
出处
《酿酒科技》
1996年第5期89-90,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
微生物
发酵
Β-胡萝卜素
营养液
滋补药
分类号
R977.9 [医药卫生—药品]
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