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丝素膜作为固定化酶载体的研究──丝素膜固定化青霉素酰化酶性质的研究 被引量:10

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摘要 本文以丝素蛋白膜和SepharoseCL4B(交联琼脂糖)为载体固定青霉素酰化酶(PA),详细研究了固定化前后酶性质的变化。结果表明与自由酶相比,固定化酶的热稳定性及pH值稳定性有很大的提高;固定化酶的表现米氏常数比自由酶仅有很小的增加;此外研究发现用丝素蛋白膜为载体比用Sepharose为载体制备的固定化酶具有更高的热稳定性。
出处 《丝绸》 CAS 北大核心 1996年第8期13-15,共3页 Journal of Silk
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