出处
《现代预防医学》
CAS
北大核心
2005年第11期1548-1549,共2页
Modern Preventive Medicine
参考文献7
1 张光亚.创汇前景广阔的云南食用菌[J].中国食用菌,1994,13(5):1-1. 被引量:3
2 郭安,胡慧蓉,赵凤喜,曹德传.云南优特野生食用菌──干巴菌的开发利用[J] .西南林学院学报,1998,18(2):105-108. 被引量:7
3 中国预防中医学科学院营养与食品卫生研究所.食物营养成分测定方法[M](第3版)[M].北京:人民卫生出版社,1991.1-164. 被引量:1
4 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著..食物成分表 全国代表值[M].北京:人民卫生出版社,1991:183.
5 唐玫,王曼,郭宝江.富硒藻蓝蛋白对小鼠免疫功能及抗氧化活性的影响[J] .营养学报,2001,23(3):275-278. 被引量:41
6 徐辉碧主编..硒的化学[M].武汉:华中理工大学出版社,1994:283.
7 毛国祥,赵万里.新太湖鹅、太湖鹅和隆昌鹅肌肉品质比较研究[J] .动物科学与动物医学,2000,17(1):16-19. 被引量:177
二级参考文献16
1 泰福生,王永才,吴晓军,董成俊,鲁旭东,唐其珍.四川白鹅羽绒品质及肉质的研究[J] .中国家禽,1995,17(6):25-27. 被引量:21
2 马鸿胜,杨笃宝,王振勇,吴玉泉,牛庆恕.京白鸡肉理化性状的研究[J] .中国家禽,1996,18(2):23-24. 被引量:10
3 马鸿胜,牛庆恕,杨笃宝,王振勇,吴玉泉,岳永生,谷凤柱.鸡肉品质及其相关因素的研究[J] .山东农业大学学报(自然科学版),1997,28(1):13-20. 被引量:67
4 张光亚.创汇前景广阔的云南食用菌[J].中国食用菌,1994,13(5):1-1. 被引量:3
5 Kauffman R G et al. Biochemical proporties of pork and their relationship to quality [J]. I. pH of chilled,aged and cooled muscle tissue[J]. J. Fd. Sci. 1964,29:65-69. 被引量:1
6 Henning W R,Moody W G:James D K et al. Influence of muscle quality on the relative weight loss and palatsbility of intact and dissected dry-cured hams[J]. J. Ani.Sci.1973,37:879. 被引量:1
7 张吉昆.莲花白鹅的肉质分析[J].养禽与禽病防治,1992,(2):11-13. 被引量:3
8 王林全等.第五次全国家禽学术讨论会论文集[c].1991:383-385. 被引量:1
9 徐明生等.鹅肉肉质分析[c].首届中国肉类科技大会论文集.1997,87~88. 被引量:1
10 Kauffman R G et al. Biochemical properties of pork and their relationship to quality intramascular Fat[J] J .Fd. Sci. 1964,29,70-74. 被引量:1
共引文献224
1 王志耕,吴广全,李绍全.皖西白鹅肉用性能的研究[J] .肉类工业,2001(z1):48-50. 被引量:4
2 李丽娟,王涛,申元英,张玲.干巴菌对小鼠免疫功能影响的实验研究[J] .食品研究与开发,2012,33(6):40-43. 被引量:11
3 雷红灵,方响亮,周大寨.堇叶碎米荠硒蛋白的体内抗氧化作用研究[J] .西北农林科技大学学报(自然科学版),2015,43(1):201-205. 被引量:14
4 熊正英,李峰.螺旋藻的补充对运动能力的影响[J] .湖北体育科技,2004,23(4):454-456. 被引量:8
5 李华,于辉,邵玉燕,杨承忠,刘为民,黄德纯,苏伟岳,吕敏芝.仙湖3号鸭肉质特性比较分析[J] .中国家禽,2005,27(1):15-18. 被引量:5
6 邴旭文,蔡宝玉,王利平.中华倒刺鲃肌肉营养成分与品质的评价[J] .中国水产科学,2005,12(2):211-215. 被引量:227
7 王宝维,刘光磊,张名爱,贾晓晖,吴晓平.五龙鹅快长系早期生长规律与酶活力关系[J] .西南农业大学学报(自然科学版),2005,27(1):102-105. 被引量:7
8 桂明英,刘蓓,朱萍,郭永红,蒲春翔,刘丽萍,马绍宾.干巴菌生态学初步研究[J] .西南农业学报,2005,18(3):325-327. 被引量:20
9 李华,刘为民,于辉,杨承忠,吕敏芝.仙湖3号鸭肉加工指标和组织学特性研究[J] .中国畜牧杂志,2005,41(7):48-49. 被引量:8
10 汪兴平,谢笔均,潘思轶,陈德文.葛仙米藻红蛋白体外抗活性氧自由基作用的研究[J] .食品科学,2005,26(8):404-407. 被引量:12
同被引文献286
1 郭磊,加依达尔·努尔哈买提,岳家梦,尹须,阚欢.美味牛肝菌总黄酮大孔树脂纯化工艺及抗氧化活性研究[J] .中国食品添加剂,2020,31(1):85-91. 被引量:11
2 王永辉,吴瑾,白家磊,高志贤,周焕英.不同产地松茸中营养成分分析[J] .营养学报,2019,41(6):623-624. 被引量:6
3 高锦明,张鞍灵,王晨英,董泽军,刘吉开.耳状网褶菌菌丝体的化学成分研究[J] .天然产物研究与开发,2002,14(2):29-31. 被引量:2
4 付志红,谢明勇,章志明,郭岚.ICP-AES法测定车前子中无机元素[J] .光谱学与光谱分析,2004,24(6):737-740. 被引量:87
5 李丽娟,王涛,申元英,张玲.干巴菌对小鼠免疫功能影响的实验研究[J] .食品研究与开发,2012,33(6):40-43. 被引量:11
6 夏文军,王雪燕,王璐鹭,田田,凌浩,许娜.五味子多糖抗肿瘤及其他生物学作用研究进展[J] .吉林医药学院学报,2013,34(4):302-304. 被引量:3
7 张胜帮,郭玉生.ICP-AES法测定温里类中药中锰的研究[J] .中国卫生检验杂志,2005,15(1):46-47. 被引量:12
8 马冰如,何玲,张甲生,谷桓生,苑贵华,罗曼逸,李井洛,陈丹.蚕蛹虫草与冬虫夏草化学成份的比较[J] .中国食用菌,1994,13(1):34-37. 被引量:58
9 吴学谦,李海波,吴庆其,魏海龙,付立忠,应国华,柳青,吴春玲.黄靛牛肝菌子实体营养成分分析评价[J] .食用菌学报,2005,12(2):19-23. 被引量:23
10 桂明英,刘蓓,朱萍,郭永红,蒲春翔,刘丽萍,马绍宾.干巴菌生态学初步研究[J] .西南农业学报,2005,18(3):325-327. 被引量:20
引证文献26
1 李丽娟,王涛,申元英,张玲.干巴菌对小鼠免疫功能影响的实验研究[J] .食品研究与开发,2012,33(6):40-43. 被引量:11
2 马涛,冯颖,吴兴平,张翼鸿,马艳,王自力.蛹虫草的一种寄主昆虫初步调查和主要成分分析[J] .林业科学研究,2007,20(1):63-67. 被引量:1
3 屈春霞,何俊,杨晏平,杨会贤,熊建,李宏伟.昌宁县野生干巴菌人工增产技术[J] .林业调查规划,2010,35(5):53-56. 被引量:6
4 王茜茜,李军明,王亚琴,张学忠,李昆志.静态顶空与顶空固相微萃取法测定云南野生干巴菌香气成分比较[J] .食品工业科技,2011,32(11):174-176. 被引量:13
5 陈亚萍,邱开雄,陈亚娟,张雁丽,付继军,李玉鹏.干巴菌抗氧化活性研究[J] .昆明医学院学报,2012,33(1):40-42. 被引量:15
6 马仲飞,吕俊恒,莫云容,赵凯,邓明华.云南5种野生食用菌中9种元素含量的测定[J] .中国园艺文摘,2015,31(2):15-16. 被引量:5
7 李玉鹏,陈亚娟,文小玲.革菌属真菌化学成分及药理活性研究进展[J] .昆明医科大学学报,2015,36(5):168-170. 被引量:3
8 陆文娟,喻晨,王美菊,陶眀煊.响应面法优化提取干巴菌多糖的工艺研究[J] .南京师范大学学报(工程技术版),2015,15(3):84-92. 被引量:7
9 文小玲,何承刚,翁瑞旋,杨晓琳,徐俊驹,李玉鹏.云南干巴菌次生代谢产物研究[J] .云南农业大学学报(自然科学版),2016,31(3):571-574. 被引量:3
10 冯云利,郭相,杨珍福,陈正启,马明,桂明英.革菌属干巴菌研究进展[J] .食用菌,2016,38(4):1-3. 被引量:16
二级引证文献108
1 周影,朴玉兰,李森,刘娟,祝长杰,朱兴友.蛹虫草菌株的ITS序列及系统发育分析[J] .蚕业科学,2020,46(5):630-635. 被引量:2
2 曲宏宏,段文艳,唐学燕,陈洁,曾茂茂,黄小林.不同样品采集方法对米糠风味物质测定的影响[J] .食品工业科技,2013,34(4):84-88. 被引量:10
3 陈亚萍,李玉鹏,郭蕴苹,简虹,付继军,邱开雄,柳波.绿菇抗氧化活性研究[J] .昆明医科大学学报,2013,34(3):12-14. 被引量:1
4 高京草,孟焕文,刘航空,杨绒会,李西选.大蒜挥发性成分静态顶空取样GC-MS分析条件的筛选[J] .中国调味品,2013,38(7):101-105. 被引量:9
5 文小玲,李鲜,唐丽萍,张凯丽,张君,李玉鹏.云南松乳菇提取物体外自由基清除活性研究[J] .昆明医科大学学报,2014,35(10):19-21. 被引量:6
6 高京草,周存田,程智慧,张静,唐爱均.大蒜挥发性成分顶空取样与固相微萃取GC-MS分析[J] .食品研究与开发,2014,35(19):89-92. 被引量:8
7 王智鼎,李岳飞,宋艳,孙德军.一种复合果蔬发酵饮品增强免疫力功能研究[J] .食品研究与开发,2014,35(17):115-118. 被引量:10
8 李玉鹏,陈亚娟,文小玲.革菌属真菌化学成分及药理活性研究进展[J] .昆明医科大学学报,2015,36(5):168-170. 被引量:3
9 陆文娟,喻晨,王美菊,陶眀煊.响应面法优化提取干巴菌多糖的工艺研究[J] .南京师范大学学报(工程技术版),2015,15(3):84-92. 被引量:7
10 陈亚萍,文小玲,李玉鹏.地花菌属真菌化学成分及药理活性研究[J] .昆明医科大学学报,2015,36(12):145-149.
1 徐丹先,万玉萍,林佶,沈其萍,孙灿.云南省野生食用菌铅含量调查[J] .职业与健康,2010,26(6):640-642. 被引量:2
2 佚名.要聪明,常吃食用菌[J] .家庭护士,2007(11):66-67.
3 董德宽,王光文,陈新.牛奶的品质与其营养保健价值[J] .上海奶牛,2000,23(1):1-7. 被引量:1
4 冯兵杰.南瓜子的营养保健价值[J] .东方食疗与保健,2013(2):56-56.
5 彭国华.莴笋:蔬菜中的保健高手[J] .大众健康,2015,0(5):87-87.
6 李盛仙.粗杂粮的营养保健价值[J] .东方药膳,2000(5):31-31. 被引量:1
7 王云,石明,岳伟.“素中荤”的食用菌[J] .中老年保健,2009(12):31-32.
8 郭蔚华.西藏林芝地区部分野生食用菌营养成分初步分析[J] .食用菌,1998,20(5):5-6. 被引量:1
9 侯玉波.新世纪,人们吃什么更健康[J] .当代护士(中旬刊),2000,7(9):52-52.
10 阿然.失落的“精”力[J] .家庭医药(就医选药),2004(6):52-52.
;