我国研制成功“猪链球菌快速检测技术”

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摘要一项具有自主知识产权的猪链球菌荧光PCR检测新技术近日研制成功，该项技术将传统细菌分离方法所需37d的检测时间缩短到1．5h。目前，该技术已在北京通过了中科院微生物研究所等单位专家的鉴定。该项技术可用于活猪及猪肉食品的检测，具备快速、敏感、安全等显著特点，为我国有效控制猪链球菌疫情、让人民群众吃上放心肉提供了有力的技术支持。

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期223-223,共1页 Food Science

关键词快速检测技术猪链球菌研制成功自主知识产权微生物研究所 PCR检测检测时间分离方法技术支持

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学] S852.611 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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