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泸州老窖开展“非物质文化遗产”的申报工作

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摘要近日，泸州老窖公司集中人力、物力，在市政府及其相关部门的领导下，积极开展把泸州老窖酒的酿造技艺作为“非物质文化遗产”向国家申报的工作。

作者小凡

出处《酿酒科技》北大核心 2005年第9期91-91,共1页 Liquor-Making Science & Technology

关键词泸州老窖酒申报工作文化遗产物质市政府酿造

分类号 TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程] F426.9 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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酿酒科技

2005年第9期

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