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知味者陆文夫 被引量:1

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摘要 陆文夫既非苏州人,也不是膏粱子弟,却成为苏州的美食家,真是个异数。陆文夫在他的《吃喝之道》中说:"我大小算个作家,我听到了‘美食家陆某某’时,也微笑点头,坦然受之,并有提升一级之感。"因为作家只需有纸笔即可,美食家就不同了,陆文夫说美食家一是要有相当财富与机遇,吃得到,吃得起;二是要有十分灵敏的味觉,食而能知其味;
作者 逯耀东
出处 《书摘》 2007年第7期39-41,共3页
  • 相关文献

同被引文献33

  • 1周作人.《日本的衣食住》,《苦竹杂记》,第225页-239页. 被引量:2
  • 2陆文夫.《故乡情》,载陆文夫.《陆文夫散文:插图珍藏版》,人民文学出版社2007年版. 被引量:1
  • 3周作人.《北京的茶食》[A]..收入《雨天的书》[C].中国文联出版公司,1993年版.第41页. 被引量:4
  • 4陆文夫.《美食家》. 被引量:2
  • 5陆文夫:《向评弹学习》,载《深巷里琵琶声》,上海文艺出版社2005年版,第326页 被引量:3
  • 6陆文夫.《吃喝之道》,陆文夫.《深巷里的琵琶声:陆文夫散文百篇》,上海:上海文艺出版社,2005年,第156页. 被引量:1
  • 7Mark Swislocki, Culinary Nostalgia: Regional Food Culture and the Urban Experience in Shanghai (Stanford University Press, 2009). 被引量:1
  • 8K. C. Chang, ed., Food in Chinese Culture ( Yale University Press, 1977). 被引量:1
  • 9E. N. Anderson, The Food of China ( Yale University Press, 1988). 被引量:1
  • 10Judith Farquhar, Appetites : Food and Sex in Postsocialist China ( Duke University Press, 2002 ). 被引量:1

引证文献1

二级引证文献10

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