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北方春小麦生产专用粉可行性研究

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摘要北方春小麦生产专用粉可行性研究于立河，刘成海，纪志伟（黑龙江八一农垦大学）闵洪生（黑龙江省牡丹江国营农场管理局）曹福华（黑龙江省尾山农场）面制食品种类不同，对小麦品质的要求也不同。一些工业发达的国家，从食品种类要求出发，面粉生产早已从通用粉转向专用粉...

作者于立河刘成海纪志伟闵洪生曹福华

机构地区黑龙江八一农垦大学

出处《现代化农业》 1995年第6期32-33,共2页 Modernizing Agriculture

关键词春小麦品质专用粉可行性

分类号 S512.101 [农业科学—作物学]

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现代化农业

1995年第6期

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