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常压蒸参加工红参技术工艺
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摘要
红参加工,依蒸参形式不同,可分为高压蒸参和常压蒸参两种,目前家庭普遍采用常压蒸参。但由于技术经验不足,红参加工出现了不应有的经济损失,因此现将适于家庭红参加工的:选参→下白须→涮参→蒸参→干燥→下剪子→分等技术工艺分项介绍如下。
作者
李刚
郭耀忠
车熙哲
机构地区
吉林农垦特产专科学校
出处
《中国林副特产》
1989年第2期40-40,30,共2页
Forest By-product and Speciality in China
关键词
红参
加工工艺
常压蒸参
分类号
S567.510.9 [农业科学—中草药栽培]
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中国林副特产
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