出处
《食品工业》
北大核心
1995年第2期3-5,共3页
The Food Industry
同被引文献17
-
1杨江帆,张育松.绞股蓝含片生产工艺研究[J].亚热带农业研究,2005,1(1):66-68. 被引量:3
-
2池宝益.辣椒酱中辣椒素的测定方法[J].中国酿造,1989,8(6):44-45. 被引量:2
-
3向云峰,蒋小平.绞股蓝碳酸饮料生产工艺的研究[J].四川轻化工学院学报,1995,8(4):108-113. 被引量:1
-
4冯彤,庞杰,吴建生,于新.银杏叶金银花保健饮料加工工艺[J].福建农林大学学报(自然科学版),2006,35(2):221-224. 被引量:11
-
5庞会忠,俞志雄,施建敏,肖珍,姜木兰,揭正平.华木莲叶多糖的提取及其抗氧化作用[J].江西农业大学学报,2006,28(6):813-818. 被引量:8
-
6叶信潮,潘储华.辣椒素及其测定[J]中国调味品,1988(06). 被引量:1
-
7陈正清,彭琪元,李裕生,朱美芳,耿文奎,林霞.绞股蓝可乐人群饮用试验报告[J]食品科学,1988(10). 被引量:1
-
8于兰,颜栋美.绞股蓝枸杞复合饮料的研制[J].饮料工业,1998,1(1):27-30. 被引量:3
-
9雷雨,韦星船,林凯波,刘杏贤.绞股蓝麦饭石保健饮料的研制[J].食品科学,1999,20(3):44-46. 被引量:4
-
10沈一雨,余象煜.绞股兰口服液生产工艺与质量标准的探讨[J].食品科学,1990,11(8):33-35. 被引量:3
引证文献4
-
1向云峰,蒋小平.绞股蓝碳酸饮料生产工艺的研究[J].四川轻化工学院学报,1995,8(4):108-113. 被引量:1
-
2向云峰,刘达玉,李光辉,杨佳祝,程敏.绞股蓝碳酸饮料的实验研究[J].食品工业科技,1996,17(6):23-27. 被引量:1
-
3张育松,杨江帆,肖贵平,张经贤.绞股蓝干品、鲜品中皂苷、黄酮和多糖的提取条件及其饮料的加工工艺[J].福建农林大学学报(自然科学版),2007,36(5):532-536. 被引量:9
-
4向云峰,刘达玉,杨佳祝,敬璞,程敏.辣椒油树脂微囊化的研究[J].食品科学,1997,18(11):27-30. 被引量:15
二级引证文献26
-
1张甫生,庞杰,徐秋兰,陈梅芳.产品加工:辣椒红色素的研究进展[J].辣椒杂志,2003(3):37-41. 被引量:42
-
2王志民,张国栋,马力,吴蕾,焦云鹏.辣椒油树脂的提取、检测及微胶囊制备[J].西华大学学报(自然科学版),2005,24(1):63-66. 被引量:3
-
3李豪,车振明.干辣椒油树脂的提取与微胶囊研究[J].现代食品科技,2006,22(1):78-79. 被引量:2
-
4董静,张国辉,王洪涛.辣椒中辣椒碱和辣椒红色素的提取及应用[J].食品科技,2006,31(2):60-62. 被引量:19
-
5姜菲,姜爱丽,田密霞,胡文忠.辣椒红色素提取工艺研究与进展[J].保鲜与加工,2007,7(1):4-8. 被引量:12
-
6张育松,杨江帆,肖贵平,张经贤.绞股蓝干品、鲜品中皂苷、黄酮和多糖的提取条件及其饮料的加工工艺[J].福建农林大学学报(自然科学版),2007,36(5):532-536. 被引量:9
-
7高彦祥.类胡萝卜素微胶囊化的研究进展[J].饮料工业,2008,11(2):7-10. 被引量:3
-
8黄巍,邹学校,马艳青.辣椒红色素的研究进展[J].辣椒杂志,2008(2):32-36. 被引量:16
-
9张涛,张育松,程祖锌.不同前处理方式绞股蓝总皂甙含量的差异[J].亚热带植物科学,2008,37(4):29-31. 被引量:2
-
10王琴,蒋林,温其标,白卫东.二次通用旋转组合设计法优化八角油树脂微胶囊化工艺[J].中国调味品,2009(1):65-68. 被引量:2
;