摘要
介绍了壳聚糖的研究现状、结构性能和应用机理；指出壳聚糖研究的重点是开发应用研究，其化学修饰的研究是应用研究的方向．
A review of the structures,the functions and the applications of the biological polyose chitosan has been made.The chemical embellishment of chitosan,which makes it have the good application prospects,is emphasized.
出处
《深圳大学学报（理工版）》
CAS
1995年第1期86-92,共7页
Journal of Shenzhen University(Science and Engineering)
关键词
壳聚糖
生物多聚物
甲壳质
chitosan
biological ployose
applicable development
