具有增强水溶性的组合物及其制备方法

下载PDF

导出

摘要本发明涉及基本上干燥的组合物，该组合物适于用作食品或饮料，谈基本上干燥的组合物为饮料组合物，在饮用前用液体稀释。本发明的一个重要有益效果是，尽管设组合物中存在相对难溶的成分．但组合物仍稳定地呈现出良好的溶解性，在不同实施方案中，基本上干燥的组合物包括高强度甜味剂，所述甜味剂能令人惊奇地增强溶解性，本发明也公开了制备增甜的、基本上干燥的组合物的方法。

作者王元荪

机构地区杭州市科技情报研究所

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第8期30-30,共1页 China Brewing

关键词水溶性组合物制备方法甜味剂

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1胡莉蓉.新型甜味剂三氯蔗糖[J].化工时刊,2005,19(3):50-55. 被引量：11
2田迪英,杨荣华.大蒜、银杏叶复合保健饮料研制初报[J].食品工业科技,2004,25(9):96-98. 被引量：1
3徐雅琴.功能性甜味剂——赤藓糖醇[J].企业科技与发展,1998,0(9):6-7.
4钟凯.水果打甜蜜素增甜靠谱吗[J].启蒙（0-3岁）,2016,0(12):28-28.
5英研究证实全麦食品有助降血压和预防心血管疾病[J].粮食与饲料工业,2011(1).
6英研究证实全麦食品有助降血压和预防心血管疾病[J].中国食品学报,2010,10(6):86-86.
7黄堃.英研究证实全麦食品有助降血压和预防心血管疾病[J].食品与发酵工业,2010,36(12):172-172. 被引量：1
8华文.全麦食品有助降血压和预防心血管疾病[J].农产品加工（创新版）（中）,2011(4):49-49.
9朱小良,吴永生.大容量液体工业过程稀释系统的设计及其在食品工业中的应用[J].江苏食品与发酵,1997(4):17-20.
10梁诚.高强度甜味剂——阿斯巴甜商机无限[J].上海化工,2001,26(10):38-38.

中国酿造

2005年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

具有增强水溶性的组合物及其制备方法

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史