摘要
目的:建立一种无需事先消化、快速测定乳制品中铅和铜的炉内直接消化石墨炉原子吸收方法。方法:样品经水溶解或稀释后直接进样测定。结果:对于婴儿配方奶粉,铅的检出限为0.02mg/kg(3σ,n=11);含乳饮料样品铅的检出限为0.002mg/kg(3σ,n=11)。铅的加标回收率为93.8%～107.0%,相对标准偏差在0.7%～4.8%之间(n=5);铜的加标回收率为94.6%～109.0%,5次测定的相对标准偏差在1.2%～4.7%之间。结论:在这些条件下,乳制品中铅和铜可以在尽可能避免沾污和最少的样品前处理步骤下被快速准确测定。
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2005年第8期956-957,共2页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
