硬粒小麦4286籽粒蛋白质及其组分的发育规律及调控技术被引量：1

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摘要硬粒小麦４２８６灌浆期间籽粒蛋白质及其组分的发育规律，按占籽粒干重含量计呈“Ｖ”型变化，按千粒中重量计呈“Ｓ”型变化。利用施Ｎ量和施Ｎ时期的不同，可对它们进行调控，即随施Ｎ量的提高和施Ｎ时期的后延可提高蛋白质及其各组分含量，但对各组分的调节作用不均等，依次为醇溶蛋白＞球蛋白＞谷蛋白和清蛋白．

作者蒋纪芸张保军

机构地区西北农业大学农学系

出处《国外农学（麦类作物）》 CSCD 1995年第3期27-29,共3页

关键词硬粒小麦蛋白质发育规律调控技术小麦

分类号 S512.101 [农业科学—作物学]

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