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浅谈酿造车间各项消耗指标的控制

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摘要 质量和成本永远是生产部门的两大主线,如何用最低的成本酿造出优质的啤酒,一直以来都是酿酒师追求的目标.在此,我想通过我对车间管理的实际经验与业内同仁共同分享.
出处 《啤酒科技》 2005年第7期44-44,共1页 Beer Science and Technology
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