不同生态型大白菜品种中挥发性化学成分分析
被引量：6
Studies on Volatile Composition of Different Ecotype of Chinese Cabbage
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2005年第5期20-21,共2页
China Vegetables
基金
山东省蔬菜良种产业化开发项目
参考文献7
1 何启伟等主编..山东蔬菜[M].上海:上海科学技术出版社,1997:926.
2 李敏,吕家龙,祝金明,孙利祥.大白菜质地品质与组织结构的关系[J] .浙江农业大学学报,1997,23(2):201-204. 被引量：10
3 乔旭光,蒋健箴,沈征言.大白菜感官品质与营养品质相关性研究[J] .园艺学报,1991,18(2):138-142. 被引量：27
4 苗如意,岳青,沈征言,蒋建箴.大白莱组织结构感官品质与评定指标的关系[J] .园艺学报,1996,23(4):355-358. 被引量：14
5 曹寿椿 郝秀明.不结球白菜品质鉴定及性状相关的初步研究I风味品质鉴定及与营养成分含量的相关[A].中国园艺学会编.中国园艺学会成立六十周年暨第六届年会论文集:Ⅱ集[C].北京万国学术出版社,1990.39～41. 被引量：1
6 刘春香.[D].泰安:山东农业大学,2003. 被引量：1
7 王建华,王汉忠.果蔬芳香物质的研究方法[J] .山东农业大学学报（自然科学版）,1996,27(2):219-226. 被引量：55
二级参考文献16
1 杨宏福，中国蔬菜，1986年，2期，46页 被引量：1
2 杨延东，食品科学，1982年，10期，7页 被引量：1
3 邢其毅，北京大学学报，1995年，31卷，2期，159页 被引量：1
4 刘美筠，山东农业大学学报，1993年，24卷，3期，323页 被引量：1
5 张建军，食品工业科技，1992年，6卷，25页 被引量：1
6 赵先文，中国农业化学会志（台湾），1992年，20卷，413页 被引量：1
7 沈小婉，色谱法在食品分析中的应用，1992年 被引量：1
8 赵义平，北方园艺，1987年，38卷，4期，1页 被引量：1
9 李曙轩，浙江农业大学学报，1986年，12卷，1期，11页 被引量：1
10 张全德，农业试验统计模型和BASIC程序，1984年 被引量：1
共引文献91
1 乔宏宇,朱芳,栗长兰,张汉卿.黄瓜主要营养品质性状遗传分析[J] .东北农业大学学报,2005,36(3):290-293. 被引量：18
2 李坤,郭修武,谢洪刚,郭印山,李轶辉,李成祥.葡萄自交与杂交后代香气成分的遗传研究[J] .园艺学报,2005,32(2):218-221. 被引量：11
3 于占东,何启伟,王翠花,牟晋华,刘春香,刘继保.大白菜主要营养品质性状的遗传效应研究[J] .园艺学报,2005,32(2):244-248. 被引量：18
4 徐晓燕,赵希龙,王宏燕.钾氮配施对青椒营养品质的影响[J] .山西农业大学学报,1995,15(1):52-55. 被引量：12
5 蒋玉梅,毕阳,周小平,梁琪,周围.果腔顶空法分析厚皮甜瓜“银帝”的挥发性成分[J] .食品工业科技,2005,26(8):173-175. 被引量：19
6 蒋玉梅,毕阳,梁琪,周小平,周围.粉红单端孢病害对厚皮甜瓜贮藏期挥发性物质的影响[J] .食品科学,2005,26(12):224-226. 被引量：6
7 李敏,吕家龙,祝金明,张建丽.产地对大白菜品质的影响[J] .莱阳农学院学报,1996,13(2):95-98. 被引量：2
8 赵峰,王少敏,高华君,薛培生,孙山.顶空固相微萃取-气质联用分析红富士苹果中的芳香物质[J] .山东农业大学学报（自然科学版）,2006,37(2):181-184. 被引量：30
9 许士琴,晏儒来.对早熟大白菜几个主要性状的综合评价[J] .中国蔬菜,1996(6):19-22.
10 江涛.葡萄酒中的香味物质[J] .中国酒,2006(9):70-73. 被引量：1
同被引文献102
1 张序,姜远茂,彭福田,何乃波,李延菊,赵登超.‘红灯’甜樱桃果实发育进程中香气成分的组成及其变化[J] .中国农业科学,2007,40(6):1222-1228. 被引量：101
2 张彦锋,王学芳,张新,李殿荣,梁宗锁.不结球白菜同源异型突变雄性不育系HGMS的发现和初步研究[J] .西北农业学报,2005,14(6):164-168. 被引量：6
3 吴春燕,何启伟,宋廷宇,邓永林,王翠花,徐文玲,牟晋华.大白菜风味物质的气相色谱-质谱分析[J] .食品科学,2009,30(4):145-148. 被引量：18
4 辛广,刘长江,侯冬岩,李铁纯.南果梨果肉挥发性成分的分析[J] .食品科学,2004,25(10):223-225. 被引量：11
5 乜兰春,孙建设,黄瑞虹.果实香气形成及其影响因素[J] .植物学通报,2004,21(5):631-637. 被引量：132
6 何洪巨,唐晓伟,宋曙辉,王文琪,刘玲.用吹扫捕集法测定十字花科蔬菜中挥发性物质[J] .中国蔬菜,2005(B10):39-42. 被引量：12
7 乜兰春,孙建设,陈华君,邹祥旺.苹果不同品种果实香气物质研究[J] .中国农业科学,2006,39(3):641-646. 被引量：111
8 曾国平,曹寿椿.不结球白菜主要品质性状遗传效应分析[J] .园艺学报,1997,24(1):43-47. 被引量：47
9 陈计峦,周珊,王强,胡小松.新疆库尔勒香梨的香气成分分析[J] .食品科技,2007,32(6):95-98. 被引量：33
10 ECHEVERRIA G, FUENTES T, GRAELL J, et al. Aroma volatile compounds of 'Fuji' apples in relation to harvest date and cold storage technology a comparison of two seasons[J]. Postharvest Biology and Technology, 2004, 32(1): 29-44. 被引量：1
引证文献6
1 吴春燕,何启伟,宋廷宇,邓永林,王翠花,徐文玲,牟晋华.大白菜风味物质的气相色谱-质谱分析[J] .食品科学,2009,30(4):145-148. 被引量：18
2 宋廷宇,吴春燕,侯喜林,何启伟,徐苑芳.薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析[J] .食品科学,2010,31(8):185-188. 被引量：16
3 崔秀敏,张义凯,王秀峰,刘春生,陈秀灵.不结球白菜品质性状与矿质营养的典型相关及逐步回归分析[J] .华北农学报,2008,23(B10):25-28. 被引量：13
4 吴春燕,何启伟,宋廷宇.白菜挥发性组分的气相色谱-质谱分析[J] .食品科学,2012,33(20):252-256. 被引量：8
5 侯喜林,李英,黄菲艺.不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis)主要性状及育种技术的分子生物学研究新进展[J] .园艺学报,2020,47(9):1663-1677. 被引量：21
6 李晓颖,马茜,王叶,陈修红,王军.SPME-GC-MS联用法区分不同类别白菜[J] .食品科学,2014,35(24):224-227. 被引量：4
二级引证文献70
1 李仁杰,汪承刚,张胜男,单国雷,陈国户,侯金锋,黄兴学,袁凌云.耐热不结球白菜品种‘夏抗718’[J] .园艺学报,2023,50(S01):43-44. 被引量：1
2 王艳,张越,陈姗姗,赵春波,赵靖,宋述尧.东北扁豆挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析[J] .西北农林科技大学学报（自然科学版）,2015,43(4):79-84. 被引量：1
3 李鹍,周毅,李鹂,龙华.舞花姜植株及土壤中矿质元素含量的相关性研究[J] .安徽农业科学,2010,38(28):15624-15626. 被引量：4
4 李晓菲,秦培文,胡世伟,纪丽丽,范润珍,宋文东.薯莨块茎中氨基酸及矿质元素成分分析[J] .安徽农业科学,2011,39(6):3240-3241. 被引量：4
5 傅若农.近两年国内气相色谱的进展[J] .分析试验室,2011,30(5):88-122. 被引量：31
6 张春林,敖宗华,炊伟强,沈才洪,陶文沂,张宿义.顶空固相微萃取-气质联用快速测定大曲中的挥发性风味成分[J] .食品科学,2011,32(10):137-140. 被引量：32
7 唐华,郑强峰,梁同军,钟韬韬,黄兰,葛刚,孙宝腾.同时蒸馏萃取-GC/MS法分析檵木与红花檵木叶挥发油成分[J] .安徽农业科学,2011,39(26):15985-15987. 被引量：8
8 吴敏,何鹏,韦家少,吴炳孙.钾水平对巴西橡胶树幼苗磷组分和酸性磷酸酶活性的影响[J] .安徽农业科学,2011,39(31):19191-19193.
9 陈勇,陈泽军,周瑞平,黄钧,赵金松,周荣清.大曲制曲过程中挥发性组分变化规律的研究[J] .酿酒科技,2012(10):35-39. 被引量：12
10 万秀娟,范黎明,叶敏,赵艳,王亮.白菜叶片挥发成分多样性及对黑斑病菌孢子萌发的影响[J] .天然产物研究与开发,2012,24(9):1274-1278.
1 沈双玲,郑申西,陈发兴,温凤英,吴少华.龙眼果皮中挥发性化学成分初探[J] .亚热带农业研究,2009,5(4):281-283. 被引量：5
2 刘占文,孙红专,赵小亮,张利莉.巴旦木种仁挥发性化学成分的GC-MS分析[J] .塔里木大学学报,2009,21(2):58-60. 被引量：4
3 马惠芬,闫争亮,泽桑梓.云南松韧皮部、松褐天牛后肠及粪便挥发性化学成分的分析与比较[J] .西部林业科学,2011,40(1):62-65. 被引量：3
4 黄瑶,田玉红,刘雄民,刘洁云.尾叶桉叶精油的成分分析及抑菌效果初探[J] .北方园艺,2010(6):26-28. 被引量：22
5 穆启运,陈锦屏.3种红枣的挥发性化学成分的乙醇提取及测定[J] .西北植物学报,2002,22(3):641-645. 被引量：14
6 刘剑,刘纳纳,杨虹傑,杨敬国,满杰.GC-MS分析刺楸树根和根皮中挥发性成分[J] .安徽农业科学,2010,38(34):19284-19286. 被引量：1
7 杨燕,杨茂发,杨再华,黄吉勇,王超英,余金勇.云南松松针的挥发性化学成分[J] .林业科学,2009,45(5):173-177. 被引量：34
8 马惠芬,郎南军,和丽萍,余珍,郑科,彭明俊,向振勇,孔继君,袁瑞玲.云南省建水县麻疯树不同部位挥发性化学成分[J] .浙江农林大学学报,2011,28(4):674-679. 被引量：1
9 郭峰,闫世才.超临界CO_2流体萃取技术对海州常山叶挥发性化学成分研究[J] .天水师范学院学报,2004,24(5):29-30. 被引量：8
10 祁芳斌,陈发兴,陈伟建.枇杷叶片挥发性化学成分的GC/MS分析[J] .福建广播电视大学学报,2014(3):29-32. 被引量：2
