方便快餐食品将成为饮食的主导潮流被引量：1

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摘要随着人们生活节奏的加快,方便快餐食品应运而生,并得到空前的发展。据统计,1992年我国快餐营业额近200亿元,约占饮食业的1/3,1993年更以2成以上的速度递增。快餐食品(包括速冻半制成品)由于经济实惠,食用方便,既满足了人们生活方式变化的需要,又顺应了家务劳动社会化的趋势,所以日益受到职工、学生、家庭主妇、游客和出差人员的欢迎。

作者杨兴华

出处《特区科技》 1994年第6期24-24,共1页 Shenzhen Science Magazine

关键词食品方便食品快餐食品

分类号 TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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特区科技

1994年第6期

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