草莓的采摘及贮藏被引量：1

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摘要草莓果实色泽鲜红、柔软多汁、酸甜爽口，含有对人体有益的多种营养成分，深受消费者欢迎。但人们在市场上购买的草莓，一直存在变色或变干枯的现象，导致草莓的价格下跌，农民经济效益受损。其原因主要是在采摘贮藏过程中技术不到位。现将一些采摘贮藏技术介绍如下：

出处《果农之友》 2005年第6期48-48,共1页 Fruit Growers＇ Friend

关键词草莓采摘果实色泽营养成分经济效益贮藏过程贮藏技术消费者

分类号 S668.4 [农业科学—果树学] S571.1 [农业科学—园艺学]

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