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豇豆能治老年性便秘

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摘要豇豆口感好，食用方便，便于储存，是我国老百姓饭桌上的大众菜。它不仅好吃，而且还特别适合老年人吃，豇豆营养丰富，每100克豇豆含蛋白质2.7克，脂肪0.2克，碳水化合物5.8克。它还含有丰富的B族维生素和维生素C，以及对人体有益的钙，磷，铁等矿物质。

作者孟里

出处《小康生活》 2005年第6期56-56,共1页 Well-off Life

关键词豇豆老年性便秘碳水化合物 B族维生素营养丰富维生素C 老年人蛋白质矿物质脂肪

分类号 S643.4 [农业科学—蔬菜学] TS218 [农业科学—园艺学]

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小康生活

2005年第6期

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