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维生素——生命物质的催化剂

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摘要 维生素最早是从米糠中分离出来的一种晶体.人们只知它对防治鸽子的多发性神经炎有效。后来发现维生素竟与人类的生命活动密切相关.是生命的物质催化剂。离开了维生素.生命也就不可能延续了。
作者 许锦东
出处 《药物与人》 2001年第7期34-35,共2页 Medicine & People
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