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溶菌酶的研究进展
被引量：
7
Research Progress of Lysozyme
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摘要
从溶菌酶的来源以及目前溶菌酶在食品工业、医疗行业、科学研究方面的研究进展进行详细介绍。
作者
戴清源
陈祥贵
李晓霞
张庆
机构地区
西华大学生物工程学院
出处
《内蒙古农业科技》
2005年第3期14-16,共3页
Inner Mongolia Agricultural Science and Technology
关键词
溶菌酶
来源
应用
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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内蒙古农业科技
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