荷兰割茬苗香高产栽培技术

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摘要一、经济价值荷兰割茬茴香有很高的食用价值，为营养型多功能蔬菜，它的球茎、嫩叶均可食用，其种子是调味品和药物。全株具特殊的芳香气味，主要作为肉食、莱肴的配料。荷兰割茬茴香含有大量的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸，是一种营养价值较高的蔬菜，具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，

作者张勇

机构地区内蒙古呼和浩特市石西路邮局

出处《现代种业》 2005年第3期51-51,44,共2页 Modern Seed Industry

关键词荷兰割茬茴香高产栽培技术经济价值种植范围特征特性食用价值蔬菜

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学]

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现代种业

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