高温黑平菇:可兼作平菇、秀珍菇二用商品菇

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摘要高温黑平菇是个极耐高温的可兼作平菇、秀珍菇二用的商品菇品种。抗杂力强、韧性好、灰褐色，幼菇期形态、颜色及品尝的口感同秀珍菇相似，但出菇温度要比秀珍菇高，最高可到38℃，在秀珍菇高温季节不能出菇时，高温黑平仍然能够正常出菇。是个难得的高温二用商品菇品种。采小菇时作秀珍菇物出售、采大菇可作一般平菇出售。现就它的生物学特性与栽培技术介绍如下：

作者蔡跃进

机构地区杭州市石桥乡菌种场

出处《杭州农业科技》 2005年第3期39-40,共2页 Hangzhou Agricultural Science and Technology

关键词秀珍菇平菇商品兼作生物学特性高温季节栽培技术耐高温出菇品种出售褐色

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学] F760.5 [农业科学—园艺学]

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