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食用菌技术培训
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摘要
食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越大,江苏、上海有着全国最大的食用菌消费市场。近几年.食用菌的市场价格总趋势是稳中有升.栽培效益较高。
出处
《农家致富》
2004年第16期55-55,共1页
关键词
食用菌
技术培训
人体免疫功能
食物纤维
生活水平
消费市场
栽培效益
市场价格
高蛋白
低脂肪
维生素
氨基酸
需求量
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
F326.3 [农业科学—园艺学]
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农家致富
2004年 第16期
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