西餐市场蓬勃兴起

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摘要日前，中国烹协西餐专业委员公布：全围已有两餐企业20000多家，西餐业为我国餐饮业年营业额连续高速增长作出了贡献。在一项调查中显示，我国60％以上的地级城市有西餐企业，而其中西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐，韩餐，东南亚餐等大概有2500家。

出处《质量与市场》 2005年第4期4-4,共1页 Quality & Market

关键词西餐市场中国餐饮业品牌效应口味

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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