摘要
本文叙述了层次分析法(AHP)在香精配方选择过程中的基本方法和步骤,并结合肉味香精配方进行综合评价,得出了每个配方的综合评价值,为合理选择香精配方提供了科学的决策依据。
This paper describes the method and steps of the AHP with the selecting programme.It combines with meaty flavor formula selecting programme,makes a comprehensive evaluation and gives out comprehensive evaluation of each formulas,providing scientific support for decision making.
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2005年第2期41-43,共3页
Flavour Fragrance Cosmetics
基金
上海市曙光项目资助(项目编号:ZX200453)
