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白银豆的反季节高效栽培

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摘要 白银豆为豆科小菜豆属一年生草本植物,以鲜豆粒或老熟豆粒供食,因老熟豆粒洁白如银而得名.其表面光滑似肾,含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸和矿物质,具有滋阴补肾之功效.
出处 《上海蔬菜》 2005年第2期29-30,共2页 Shanghai Vegetables
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