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加强水产品药残控制提高质量安全管理水平

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摘要药物在预防、治疗水产品疾病的同时也带来了药物、残留(简称药残)的问题。水产品药物残留不仅对人体健康造成潜在危害，而且还影响着水产品进出口贸易，成为出口贸易的瓶颈。因此加强水产品药物残留监管，提高质量安全水平已是刻不容缓。

作者陈俊玉何建顺

机构地区福建东山检验检疫局

出处《齐鲁渔业》 2005年第4期30-32,共3页 Shandong Fisheries

关键词提高质量水产品安全管理水平药残控制药物残留进出口贸易潜在危害人体健康安全水平

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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齐鲁渔业

2005年第4期

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