调味鱵鱼干在沪问世

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摘要鱵鱼体形细长，体表呈现淡蓝色，肌肉洁白，肉质细嫩，大的成鱼体长可达40厘米左右，体重100克上下，我国沿海和长江等大河口均有出产：产量以黄渤海为高、专家估计在5000吨以上，在黄渤海区，每年春末夏初，鱵鱼会集群游向岸边水草丛中产卵而形成的渔汛，

作者姚其生

出处《水产科技情报》 1988年第5期20-20,共1页 Fisheries Science & Technology Information

关键词鱼体海区肉质春末夏初水草成鱼体长体表左右体重

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水产科技情报

1988年第5期

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