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海水加工海蜇方法介绍

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摘要 “海水加工海蜇法”的过程如下:第一工序:把新鲜海蜇整个装进网目大四至五寸的网袋,要装得满,缚好袋口,放到海边水深五至六尺的地方(系到桩上),浸一天两夜,捞起来后,沥去水份,即完成平常所说的“头矾加工”过程。
出处 《中国水产》 1959年第15期25-25,共1页 China Fisheries
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