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严格工艺操作提高小麦出粉率

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摘要严格工艺操作提高小麦出粉率武胜面粉厂赵国锋我先后当过清麦工、筛工、磨工。在生产实践中，我体会到：作为面粉厂商，特别是中小型面粉厂，创造最佳制粉工艺性能，精心操作，努力提高小麦出粉率是企业获得最好经济效益的关键，也是中小型面粉厂得以生存和发展的重要因素...

作者赵国锋

机构地区武胜面粉厂

出处《四川粮油科技》 1994年第1期12-12,共1页

关键词小麦磨粉工艺操作出粉率

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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四川粮油科技

1994年第1期

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