益于家畜营养的酶技术

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摘要很久以前,人们已认识到饲料和饲草中含有某些不可溶的和不能消化的物质。其利用率可通过诸如谷物蒸煮、秸秆的腐蚀性处理等物理的、化学的加工过程得到提高。酶被认为是提高饲料消化率潜在的第三种力量,已有相当长的时间了。可是,迄今为止因为酶生产公司几乎都未同农业相联系或未正确认识农业,有价值的研究进展仍然是有限的。要在这方面取得成功,不仅要求位于生物技术和酶学专门知识的前缘,而且也要求明确理解动物营养、认识农民的实际问题。 Finnish Sugar研究小组(Finnsugar)

作者陈玉林

机构地区西北农业大学畜牧系

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 1989年第1期25-27,共3页

关键词家畜营养酶

分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]

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饲料与畜牧（新饲料）

1989年第1期

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