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浅谈用柠檬酸锌产加锌营养盐

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摘要浅谈用柠檬酸锌产加锌营养盐河北省石家庄市天成食品添加剂厂李卫平，孟铁雷关键词柠檬酸锌，加锌盐，强化工艺１前言随着我国调味品工业的发展，盐制品系列品种不断增加，向营养、保健、多功能方向发展。锌是人体内必需的微量元素之一，多种疾病均与缺锌有关，被医学界、...

作者李卫平孟铁雷

机构地区河北省石家庄市天成食品添加剂厂

出处《海湖盐与化工》 1994年第6期40-41,共2页 Sea-Lake Salt and Chemical Industry

关键词柠檬酸锌加锌盐强化工艺营养盐

分类号 TS365 [轻工技术与工程]

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海湖盐与化工

1994年第6期

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