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乳粉理化检验质量控制蠡议

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摘要分析质量控制(AQC)是现代科学管理实验室的重要组成部分,是实验室获得准确数据的有效措施。以乳粉为代表的食品分析质量控制值得探讨。 1 回归标准曲线可靠性检验光度法测定的Pb,As。

作者徐明高肖绍昌封廷华

机构地区甘肃省卫生防疫站甘肃省临夏州卫生防疫站

出处《甘肃科技情报》 1994年第5期26-27,共2页

关键词食品分析乳粉检验质量控制

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS207.3 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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甘肃科技情报

1994年第5期

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