美加软件——餐饮管理的助手

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摘要沪上新开业的餐饮业，往往想寻找合适好用的计算软件协助管理。曾听位于淮海路上伊斯坦布尔餐厅的经理雪先生说过，POS机是一个十分简单的收银系统，俗称：“傻瓜”机，餐饮管理主控的应该是成本消耗。黄浦区大吉利酒楼经理郭先生告诉笔者，他们“舍五取一”选择了《美加餐饮管理系统》，原因很简单．这套软件能实现餐饮点菜结帐与物流管理的系统化．餐饮业难以估算的海鲜、活禽等等用料消耗，有准确的数据报表，每天可进行成本核算。

作者钱洁

出处《服务经济》 2001年第2期6-6,共1页

关键词餐饮管理餐饮业经理先生吉利结帐物流管理用料海鲜餐厅

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F426.63

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