摘要
最近几年，中国食品工业发展迅猛。自1996年全国第三次工业普查结果公布以来，食品工业总产值在全国工业部门总产值中所占的比重，年年高踞首位，成为中国国民经济的重要支柱产业，并在产品结构调整、新技术应用，以及在产品数量、品种、质量、包装、经济效益等方面都发生了显著的变化，保持了良好的发展势头，为人民生活水平的不断提高和改革开放的不断深入、扩大开放、促进发展、保持稳定，作出了重大的贡献。
With new technologies and product improvements, China's food industry has developed rapidly in recent years, so much so that it now tops the total production value of other national industries. Here we summarize different stages of its development and the importance of applying latest technologies in the industry.
出处
《中国食品工业》
2001年第1期4-6,共3页
China Food Industry
