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玉米油能否成为食用油“明日之星”
被引量：
9
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摘要
首先介绍了玉米油在美国食用油中所处的地位,并论述了玉米油的营养保健功能,最后阐述了玉米油在中国的开发和应用现状等。
作者
王仲礼
机构地区
山东轻工业学院
出处
《粮食科技与经济》
2005年第1期44-45,共2页
Food Science And Technology And Economy
关键词
玉米油
食用油
营养保健功能
中国
美国
地位
开发
应用现状
分类号
F416.82 [经济管理—产业经济]
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