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关于加快发展本市淡水鱼加工的浅见

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摘要根据段强副市长在市水产工怍会上提出今年水产工作重点，一是优化品种结构，二是积极发展水产品深加工的指示，本人，在发展本市水产品加工方面，谈几点粗浅看法。

作者沈庭栋

出处《北京水产》 1993年第3期31-31,36,共2页 journal of beijing fisheries

关键词淡水鱼加工水产工作加快发展品种结构水产品深加工看法水产品加工

分类号 S7-93 [农业科学—林学] F326.4 [经济管理—产业经济]

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北京水产

1993年第3期

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