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摘要 1具有国际水平的谷氨酸发酵技术的剖析 1.1单位菌体(干)产谷氨酸量Yp/x: (1)亚适量生物素的干菌体<高生物素的干菌体<温度敏感型的干菌体.

作者冯容保

机构地区上海工业微生物研究所

出处《发酵科技通讯》 CAS 2005年第1期13-13,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词谷氨酸发酵技术葡萄糖液相色谱分析

分类号 TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

2005年第1期

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