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膳食纤维与结肠癌被引量：3

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摘要近十几年来,膳食纤维的研究日益受到人们的重视。各国学者正广泛而深入地探讨其理化性质、生理功能及其与人体健康的关系。现仅就膳食纤维与结肠癌的关系及有关机理综述如下。一、膳食纤维与结肠癌发病的关系由于对膳食纤维在人体内的消化过程、降解程度、消化部位认识不一,故定义各异。

作者蒋与刚张茂玉

机构地区华西医科大学公共卫生学院营卫教研室

出处《现代预防医学》 CAS 1993年第2期119-120,78,共3页 Modern Preventive Medicine

关键词结肠肿瘤膳食纤维

分类号 R735.350.1 [医药卫生—肿瘤]

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