优质闽北水仙初制加工技术初探被引量：1

下载PDF

导出

摘要闽北水仙是著名的乌龙茶产品之一,本人制作参评的闽北水仙在2004年9月中国(福建)国际茶博会荣获"金奖茶王"称号,笔者就制好闽北水仙初制加工技术的研究作一介绍:

作者陈永霖

机构地区建瓯市农业局茶叶管理站

出处《茶叶科学技术》 2004年第4期36-36,共1页 Tea Science and Technology

关键词水仙闽北优质初探乌龙茶制作中国金奖技术福建

同被引文献19

1有机乌龙茶生产加工技术[J].技术与市场,2004,11(09M):21-21. 被引量：1
2孙云,金心怡,苏益平,杨伟丽,陈水吉.乌龙茶不同温度冷做青工艺试验及机理探讨[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2005,34(3):309-312. 被引量：25
3张翠香.乌龙茶加工过程香气成分变化及形成机理的研究进展[J].福建茶叶,2006,29(1):7-8. 被引量：12
4叶乃兴,杨如兴,杨广,杨江帆,梁小虾,郑德勇.真空冷冻干燥对乌龙茶香气品质的影响[J].茶叶科学,2006,26(3):181-185. 被引量：33
5叶锦凤.有机乌龙茶生产操作规程[J].福建茶叶,2007,30(3):23-25. 被引量：1
6林丽云,林丽凤.红芽铁观音矮化密植、无公害栽培及加工技术初探[J].福建热作科技,2007,32(4):26-27. 被引量：2
7王秀萍,金心怡,陈常颂,朱旗.不同气流条件下做青过程青叶的呼吸作用[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2008,34(1):80-83. 被引量：9
8潘玉华,黄先洲.制茶工艺与乌龙茶香气形成的相关性研究进展[J].茶叶科学技术,2008(3):13-16. 被引量：3
9童万亨,陈国樑.福建省茶产业发展实证分析[J].中国茶叶,2009,31(3):15-17. 被引量：2
10林金科,杨淑彬,王栋,张泽兴,曾雅惠,金心怡.增湿萎凋对浓香型夏暑乌龙茶苦涩味的影响[J].中国农学通报,2010,26(18):82-86. 被引量：10

茶叶科学技术

2004年第4期

内容加载中请稍等...