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枝孢中低分子量植酸酶的提纯和性质
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摘要
植酸酶可用于减少动物饲料,和人膳食中的无机植酸(肌醇六磷酸)含量,一直受到各方面的关注。植酸酶在自然界分布很广,许多微生物包括细菌,真菌,酵母中的植酸酶已经提纯,有些植酸酶的基因已经克隆和测序。枝孢(Cladosporium sp.)是常见的空气传播真菌。本研究从空气中分离和鉴定了一株能够降解植酸的枝孢菌FP-1,它的植酸酶活性(108U/ml),
作者
乃用
出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期60-60,共1页
Industrial Microbiology
关键词
植酸酶
动物饲料
酶活性
真菌
低分子量
分布
提纯
常见
膳食
空气传播
分类号
Q949.32 [生物学—植物学]
S816 [农业科学—饲料科学]
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工业微生物
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