营养学上需要修改的几个问题

Several Problems to Need Revising in Alimentology

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摘要随着医学科学的发展、现代营养学研究的深入,曾经一度流行的营养观点证明存在着一定的误区,本文特别针对脂肪类存在的误区提出应进行修改。

作者傅善来

机构地区上海市预防医学会养生保健专业委员会

出处《中国食物与营养》 2005年第2期58-59,共2页 Food and Nutrition in China

关键词营养学医学科学流行脂肪类误区问题研究证明观点修改

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中国食物与营养

2005年第2期

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