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刺参养殖存在的主要问题和健康发展对策 被引量:6

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摘要 刺参(Apostichopus japonicus)为海产珍品,是我国北方特有的名贵海珍品,其不仅为一种美味佳肴和保健食品,又是一种药用价值极高的海洋药物.随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,对刺参的需求量越来越大.目前,商品参(干品)每公斤高达2000元以上,且呈现出供不应求的紧俏局面.
出处 《渔业现代化》 2004年第6期25-26,共2页 Fishery Modernization
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