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刺参养殖存在的主要问题和健康发展对策
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6
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摘要
刺参(Apostichopus japonicus)为海产珍品,是我国北方特有的名贵海珍品,其不仅为一种美味佳肴和保健食品,又是一种药用价值极高的海洋药物.随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,对刺参的需求量越来越大.目前,商品参(干品)每公斤高达2000元以上,且呈现出供不应求的紧俏局面.
作者
姜作真
李国江
机构地区
烟台市海洋与渔业局
莱州市海洋与渔业局
出处
《渔业现代化》
2004年第6期25-26,共2页
Fishery Modernization
关键词
刺参
养殖
北方
药用价值
健康发展
中国
海洋药物
供不应求
生活水平
需求量
分类号
S968.9 [农业科学—水产养殖]
F426 [农业科学—水产科学]
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渔业现代化
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